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    速凍山野菜需要焯水嗎
      吉林市速凍山野菜在冷凍之前需要焯水嗎?是需要焯水的!一種方法就是保鮮袋的方法,先將買好的鮮野山菜洗干凈,然后將洗好的鮮野山菜放在保鮮袋中,保鮮袋的下面,剪開一個小洞洞,然后,把菜放進去,同時加入一些水,利用這些水,排進空氣,將保鮮袋的水與空氣都盡量排空,然后密封好,之后我們就把鮮野山菜包好,放入冰箱中。

      第二種方法就是腌漬,將鮮野山菜放入含有很多食鹽的水中,泡上一段時間,之后,取出來,換水接著泡一段時間,泡完之后,鮮野山菜可以保存很長的一段時間,因為過高的鹽分不利于細菌的生長,如果我們想要食用這些鮮野山菜的話,不處理的話,肯定會非常咸,所以也用水泡一下。

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